Hello

لقد ولدت في إحدى دول حوض البحر الأبيض المتوسط ونشأت على النظام الغذائي المتوسّطي واعتدته قبل أن أكتشف فوائده العديدة!

 

عام 2022، صنّف تقرير الولايات المتّحدة الأمريكية للأخبار والعالم النظام الغذائي المتوسّطي - أو ما يُعرف بنظام MED الغذائي – بالأفضل بين الأنظمة الغذائيّة. لذلك، إذا كنتم تخطّطون لحياةٍ أكثر صحّة، فقد ترغبون باعتماد هذا النوع من الأنظمة الغذائية.

إليكم بعض النصائح التي يمكنكم اتّباعها لاتقان نظامكم الغذائي المتوسّطي، وتذكّروا دائمًا:

 

• أن تختاروا الأطعمة غير المصّنعة وغير المقلية.

• أن تستهلكوا المنتجات الموسميّة المزروعة محليًا.

 

اختاروا وجبات خفيفة صحيّة

• التركيز على الفواكه والخضروات.

• تناول المكسّرات النيئة بدلاً من المكسّرات المملّحة والمقليّة والوجبات الخفيفة المصنّعة.

 

عزّزوا وجباتكم بإضافاتٍ صحيّة 

• تناول سلطة ملوّنة قبل كل وجبة وتقديم خضروات جديدة في كل مرة.

• إضافة البذور إلى السلطة.

• إضافة الخضروات إلى الأطباق الرئيسيّة.

• تناول المزيد من الأطباق التي تحتوي على مكوّنات نباتيّة بما في ذلك اللوبياء والحمص والفول والبازلاء والعدس.

• التركيز على الحبوب الكاملة في إعداد الأطباق الجانبيّة، كالأرز والمعكرونة والقمح المسلوق (البرغل).

• استبدال الّلحوم الحمراء بلحم الدواجن والأسماك الطريّة والمأكولات البحريّة المشويّة الخالية من الدهون.

• استخدام زيت الزيتون بدلاً من الزبدة أو السمن في طهي الخضروات.

 

أبدعوا في تحضير التغميسات والتتبيلات

• استخدام زيت الزيتون لتتبيل السلطة.

• ابتكار صلصات جديدة باستخدام الزبادي اليوناني والحمص والباذنجان.

 

اختاروا مشروباتكم بعناية

• اختيار المياه المعدنية أو الغازية بدلاً من المشروبات الغازية والعصائر.

• بالنسبة للمشروبات الكحولية، تناول النبيذ باعتدال.

 

دلّلوا أنفسكم من حينٍ إلى آخر 

• تناول الحلوى المفضلة في المناسبات الخاصة فقط.

• التركيز على الفواكه كحلوى يوميّة.

 

تذكّروا أن تمارسوا النشاط البدني يوميًّا لنمط حياةٍ ينبض بالصحّة!